皇家傳承於民國82年由父親與姑姑成立於板橋重慶路上（原名：皇家專業牛肉麵）歷經金融風暴(1999)己及SARS(2003)等企業殺手~埋首苦心經營後，發現原來經營事業需要不斷的用心與堅持，美味方能永續而傳承，所以多年來不斷的改良與開發，維持好品質與好口味，未來期許能一步一腳印的拓展市場～                                          相信我們的堅持  能帶給每一位顧客那一碗簡單的感動～