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4盒裝 共80顆
【皇家傳承手作水餃】四盒入(80顆)
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八分鐘上菜【水餃輕鬆煮】

Step1：準備一只鍋子，裝入足夠的水，煮滾後，輕輕將水攪動，再下水餃（水餃若互相沾黏，不必用力分開，直接下鍋）。

 

Step2：用長筷子或鏟子接觸鍋子底部，輕輕溫柔的攪動，避免水餃黏鍋，此時可加入少許的油和鹽巴，較不沾黏且可讓餃子皮更為Ｑ彈。

 

Step3：煮滾後，加入一碗冷水，滾了再加，重複三碗水（此為點水：目的透過冷水，讓水餃皮的溫度稍微下降，避免持續高溫烹煮而加速糊化，而且溫度下降後，會讓外皮收縮，變得更Ｑ彈）。

 

Step4：當水餃已經稍微鼓起，像是一顆顆元寶時，就可起鍋，搭配自己喜愛的佐料，好好享受這美味的水餃。

 

料理變化：

 

牛肉湯餃、冰花煎餃等

八分鐘上菜【冰花煎餃】

搭配牛肉湯包～牛肉湯餃出爐

『紅燒冠軍牛肉湯餃』！

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